Vers uit eigen tuin

Kiemkracht van zaden

De kiemkracht is het percentage zaden dat nog kiemt. Dit neemt af naarmate de zaden ouder zijn. Sommige soorten zijn lang kiemkrachtig, zoals tomaten. Na een paar jaar kiemt er nog steeds een groot deel van de zaden en is de kiemkracht dus nog groot. Sommige soorten blijven maar kort kiemkrachtig, zoals uien, die na een jaar het overgrote deel van hun kiemkracht verloren zijn.
Ook de omstandigheden waarin de zaden bewaard worden heeft invloed op de kiemkracht. De beste omstandigheden om zaden te bewaren zijn koel, droog en donker. Dus zaden bewaren in een kast op een onverwarmde kamer zou bijvoorbeeld prima zijn.
Hieronder staat een lijst van de kiemkracht van verschillende groentenzaden. Dit is een gemiddelde en zoals hierboven al is aangegeven, is de kiemkracht van zaden ook erg afhankelijk van de manier van bewaren. Als je nog onder het aantal jaren zit dat hieronder staat aangegeven, dan zijn de zaden nog kiemkrachtig. Boven het aangegeven aantal jaren zullen er ook nog wel zaden kiemen, maar niet meer zo veel als daarvoor.

Kiemkracht zaden van verschillende groentensoorten

GroentesoortKiemkracht
Andijvie3 tot 4 jaar
Asperge3 tot 4 jaar
Aubergine3 tot 4 jaar
Augurk4 tot 5 jaar
Bleekselderij5 jaar
Bloemkool4 jaar
Boerenkool4 tot 5 jaar
Bonen3 tot 4 jaar
Broccoli4 jaar
Chinese kool4 tot 5 jaar
Cichorei3 tot 4 jaar
Courgette6 jaar
Erwten3 tot 4 jaar
Groenlof2 tot 3 jaar
Kapucijner3 jaar
Knolselderij5 tot 6 jaar
Knolvenkel3 tot 4 jaar
Komkommer5 tot 6 jaar
Koolraap3 tot 4 jaar
Koolrabi4 tot 5 jaar
Kouseband3 jaar
Landkers4 jaar
Maïs4 tot 5 jaar
Melde4 tot 5 jaar
Mosterdblad3 tot 4 jaar
Muismeloentje4 jaar
Okra1 tot 2 jaar
Paprika3 jaar
Pastinaak1 jaar
Peper3 tot 4 jaar
Peultjes3 tot 4 jaar
Prei1 jaar
Raap5 tot 6 jaar
Radijs3 tot 4 jaar
Rode biet (krootjes)5 jaar
Rode kool3 tot 4 jaar
Sla3 tot 4 jaar
Snijbiet3 tot 4 jaar
Sojaboon3 jaar
Savooiekool3 tot 4 jaar
Spinazie3 tot 4 jaar
Spitskool3 tot 4 jaar
Spruitjes4 tot 5 jaar
Stengelui (lente-ui)1 jaar
Tomaat4 tot 6 jaar
Tomatillo4 jaar
Tuinbonen6 jaar
Ui1 jaar
Veldsla5 tot 6 jaar
Witlof4 tot 5 jaar
Witte kool3 tot 4 jaar
Wortel3 tot 4 jaar